Ingericht met een stevige knipoog naar vervlogen tijden. Waarom die naam “Modern” vraagt u zich wellicht af. In de 50ties begonnen de jaren van Modern(isering)…. De tijd van de definitieve verandering. Men verlangde naar vernieuwing. In muziek, levensstijl, mode maar ook de inrichting van het huis. We keken graag naar invloeden uit Amerika en genoten van Fred Astaire, Carry Grant, Grace Kelly, Audrey Hepburn en niemand minder dan Marilyn Monroe. We vulden onze (Pastoe)kasten (nieuw design; realisme) met tupperware; zagen meisjes met suikerspinhaar; droegen houtjes-touwtjes-jassen; Unox introduceerde Smac en Parijs was hot!
Restaurant Café Modern laat u graag aan deze tijd herinneren. Een bijzondere ambiance. U treft hier interessante mensen, muzikanten, schilders, acteurs of zomaar een schrijver, geconcentreerd bezig aan een nieuw werk.